明日は12月２２日。冬至です。

冬至かぼちゃを食べてはいかが？

皮を剥いて、サイコロ状に切ってラップで柔らかく

なるまで温め、裏ごしして生クリームとコンソメスープと

合わせるとかぼちゃのスープができます。

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 実はかぼちゃには、ビタミンAをはじめ、

カロチン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム

鉄分など多くの栄養素が！

このため、風邪や動脈硬化、脳卒中などの予防に

いいとされています。

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冬至の約２週間前に「大雪」（雪がはげしく降り始めること）が

あって、冬至の約1か月後に「大寒（だいかん）」があります。

つまり、冬至は冬の真ん中ですが、冬至は「冬の至り」と書いて

も冬の極点ではなく、冬至を過ぎてから本格的な寒さがやって

くるということ。

実際に今週末過ぎから、強烈な寒波がやってくるそう。(^▽^;)

皆さま、暖かくして風邪などひかないように過ごしてくださいね(*^_^*)