2020年春の「ステイホーム」がきっかけで

ガーデニングを始めている人が増えています。

私もこの夏、トマトやきゅうり、シソを植えて

収穫できたうれしさから、秋も何か植えてみたいと

考えています。そして今は秋冬野菜の準備に

取り掛かるタイミング。

そこで、秋冬野菜を育てるメリットやオススメの

秋冬野菜をご紹介していきますね。(*^_^*)

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気温が下がる時期にスタートする

秋に植えるオススメの野菜！

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☆　ダイコン

直根製で移植を嫌うので、種まきからスタート。

春播きと秋播きができますが、ビギナーさんは

秋播きが育てやすくて、味もいいのでオススメ

です。秋播きの場合、8月下旬から9月上旬が

適した時期で、間引きしながら育てて、１０月

から12月ごろに収穫します。

苦土石灰や有機質資材を施して土づくりをした

場所に、幅６０ｃｍ、高さ１０ｃｍの畝を作って

３０ｃｍ間隔で5～６粒の点まきにします。

まだ虫が活動している時期なので、タネまき

直後は不織布をべたがけして成長してきたら

支柱を立てて防虫ネット張った「トンネル栽培」に

するのがオススメです。

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☆　白菜

種まきの時期は8月下旬から9月上旬で、間引きながら

育てて11月から1月に収穫します。

苦土石灰や有機質資材を施して土づくりをした場所に

幅７０ｃｍ、高さ5～１０ｃｍの畝をつくって。

株間６０ｃｍ、条間４５ｃｍを取って、1か所に

3～４粒ずつタネを播いて、間引きながら育てます。

初心者の方は9月下旬頃に苗を購入して、植え付けからの

スタートでもＯＫ。幼苗のうちは、まだ虫が活動している

時期なので、支柱に防虫ネットを張った「トンネル栽培」に

すると安心です。

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☆　ほうれん草

ほうれん草は栽培期間が短く、種まきから育てます。

春まき・夏まき・秋まきができますが、ビギナーには

管理がしやすく味のよい、秋播きがオススメ。

種まきの適期は、９～１０月で、間引きしながら

育て１０～１２月に収穫します。

酸性土壌に弱いので、種まきの２～３週間前に

苦土石灰と堆肥を散布して土づくりをしておき

ましょう。幅６０ｃｍ、高さ１０ｃｍの畝をつくって

条間２０ｃｍの間隔をとって深さ１ｃｍ程度の

溝をつくります。そこへ１ｃｍ間隔でタネを播いて

両脇から土を寄せて軽く押さえて。本葉がでたら

約３ｃｍ間隔に間引いて本葉が４～５枚でたら

５～６ｃｍ間隔に間引きます。

２回目の間引きの際に化成肥料をまいて土に

なじませて軽く土寄せを。草丈が２０～２５ｃｍになったら

株ごと引き抜いて収穫します。

一気に収穫すると食べきれないことがあるので

１週間ずつずらしながら、少量ずつタネを播く

「ずらし播き」がオススメ。プランターでも

簡単に栽培できますよ(*^_^*)

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☆　ブロッコリー

ブロッコリーは、花苗店で苗を購入してスタートするのが

手軽です。本場が5～６枚ついた、がっしり としまった苗を

選んで。植え付けの適期は8月下旬～9月中旬ころで、収穫は

１０月下旬～2月ごろです。

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☆　キャベツ

キャベツは花苗店で購入してスタートするのが基本。

本葉が５～６枚ついた、がっしりとした締まった苗を

選んで。 連鎖障害が起きやすいので２年間はアブラナ科を

植えていない場所で育ててください。植え付けの適期は、

８月下旬～９月中旬で収穫できるのは、１１月～１２月

上旬頃です。