先日は寒かったですね。

もうひざ掛けをしてブログを書いて

いました。夜は温かいおでんにして。

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ここからは、少々季節外れな話になりますが・・・・

先日ファーマーズマーケットで、ライムを買いました。

サラダにかけて食べたらとても美味しくて・・・。（＾ｕ＾）

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ライムは丸く緑色をした果実をたくさんつけるミカン科の

果樹。高さは2～3ｍに生長し、寒さに強いので、庭や

鉢に植えて気軽に育てることができます。（＾－＾）

また年に３回咲く白い花もとてもかわいらしく、

実とはちがった味わいがありますね。

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ライムは耐寒性があり、摘果などの手間もかからない

育てやすい果樹の１つ。剪定もこまめにする必要がなく

きちんと樹形を仕立てれば、3～4年で実をつけるように。(^○^)

抵抗力を高めて疲れを癒す効果のある実を

収穫していろいろなレシピに

アレンジして楽しんでみては。

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そんなライムの育て方、栽培のポイントや

苗植えの時期と方法をご紹介しますね。

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①　選び方

葉色が濃く青々としているもの。節間が短くつまって徒長して

いないもの、根鉢と枝ぶりの全体のバランスの良いものを

選んでください

②　植え付け

寒さに弱いので地植えにする場合には寒風があたらない

のよい場所を選んでください。

植え付けに適した時期は3月から4月です。秋に植えつけると

根が張る前に寒さが来てしまうので、好ましくありません。

③　剪定・切り戻し

日光がまんべんなくあたることが基本。樹形にはあまりこだわらず

樹の中まで光があたるように、太い枝を元から徐々に間引くような

剪定をします。

④　収穫

9月下旬から翌年の5月にかけて皮が緑色のままで収穫します。

なぜなら、皮の色が黄色くなると香りや酸味が落ちてしまうため。

落果してしまうことが多いので、摘果はよほど多数の実が

い限り行う必要はないです。

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