鈴幸の事務所ギャラリーの桜の木の下に

下げてある鉢の中のクランベリー。

実がついてきました

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これから赤く色づいてくるようですが

本来寒冷な湿地をこの好む植物なので、

暖地のこの辺りではキレイに赤く色づかない

かも・・・(/_;)　秋が深まるまで見守りたいと

思います。

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フレッシュのクランベリーの実は酸っぱいし、

若干の渋みはあるしで、生食には不向きでした。

さらに水分も少なくて、サクッという食感の後に

酸っぱさと舌に残る渋みがやってきます。。。(*_*;

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フレッシュのクランベリーの実は、おいしいといえる

ものではありません。おススメはしません。

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 クランベリーは生食には向かないことや、保存が難しい

ことなどから、ドライフルーツが流通しています。

ドライフルーツになったクランベリーは、フレッシュの

状態と違って甘みが増して食べやすくなります(*^-^*)

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