バラ科　常緑高木　

中国原産　

学名：Eriobotrya　japonica

.

3月に小さな実をつけたビワの実。

色づいてきました(*^_^*)

.

オレンジ色で柔らかく細かいうぶ毛のついた

優しい皮におおわれているビワ。

さっと洗って手で皮を剥いてすぐ実が出て

くるので気軽に食べられますね(*^_^*)

ビワにはベータカロチンが豊富に含まれて

います。これは体の中でビタミンAに変わって

皮膚や粘膜の健康に必要な栄養素。

キレイな肌を作るためや体の粘膜の

保護をするためには欠かせない栄養素。

.

ビワは繊細な果物。長く保存ができません。

ですからなるべく鮮度のいいものを選んで。

鮮度の目安は産毛。産毛が薄くなっていたり

取れてしまったりしているものは鮮度が落ちて

いるので、なるべくうぶ毛の濃いものをえらんで

くださいね(*^_^*)